Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек - отличная альтернатива бутербродам. Крабовые палочки вы можете купить в супермаркете. Так, они продаются в любом супермаркете, я часто вижу их в Таврии В.
Крабовые палочки состав которых нам неизвестен, нужно выбирать тщательно. Качественные палочки должны быть белыми внутри, и красными снаружи. В них должно присутствовать не менее 40 процентов сурими - фарша океанической рыбы.
Палочки должны быть упругими и ровными. В состав крабовых палочек не должно входить много крахмала.
Вообще нужно знать, что крабового мяса в них нет. Их производят из белой нежирной рыбы.
Приготовьте такой рулет и удивите своих родных.
Для приготовления рулета из лаваша с начинкой из крабовых палочек потребуется:
2 яйца, сваренных вкрутую;
1 свежий огурец;
200 г крабовых палочек;
1 лаваш;
2 плавленых сырка;
пучок зелени;
3 ст. л. майонеза;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Крабовые палочки разморозить. Сыр натереть на тёрке.
Очищенные яйца натереть на тёрке.
Вымытую зелень обсушить и мелко нарезать. Сыр, яйца, зелень и майонез соединить, посолить, поперчить и перемешать.
Вымытый огурец нарезать тонкими кружками.
Приготовленной сырно-яичной смесью смазать лист лаваша, оставляя края лаваша чистыми.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Крабовые палочки развернуть. На сырно-яичную смесь выложить ряд крабовых палочек, рядом разместить нарезанные огурчики, дальше опять выложить развёрнутые крабовые палочки, сверху слегка смазать майонезом и посыпать зеленью. Края лаваша завернуть на начинку.
Лаваш свернуть рулетом, завернуть в пищевую плёнку и положить на пару часов в холодильник.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Аппетитный, яркий, вкусный рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек нарезать и подать на стол.
Comments
Post a Comment