Науковий блог

  Сегодня мы рассмотрим с вами рецепт приготовления борща.   Борщ (борщ) - один из самых популярных супов в Центральной и Восточной Европе и Северной Азии. Он кисло-сладкий, и очень полезный, его можно есть в любое время года. У него сложная и очень долгая история, когда суп менялся со временем в разных географических регионах. Сегодня широко признанный «стандартный» борщ готовится из свеклы и мясного бульона и имеет украинское происхождение.  Однако существует так много видов борща, что невозможно выделить какие-либо действительно определяющие элементы. В нем всегда есть овощи, и его лучше всего подавать как густую пищу, наполненную ингредиентами. Однако почти все остальное можно изменить, не теряя названия. Сегодня борщ встречается на кухнях, в ресторанах и полках магазинов по всей Евразии. Это, возможно, лучше всего понимать как восхитительный пример огромного разнообразия и богатой истории этой еды.  Происхождение названия Название «борщ» - восточнославянски...

  Плов — известный также как "Ош"-  является классическим главным блюдом в странах Центральной Азии. Сегодня его можно попробовать с дополнительными ингредиентами, такие как бобы, барбарис, яйца, айва, гранат. Но основные ингредиенты плова: лук, рис, масло и мясо остаются неизменными во всех вариантах. В Центральной Азии каждый уважающий себя мужчина просто обязан уметь готовить Плов.   Состав Баранина  — 2 Килограмма Луковица  — 2 Штуки Морковь  — 5 Штук Рис  — 3,5 Стакана Чеснок  — 1 Штука Соль  — 3 Чайных ложки Молотый тмин  — 1,5 Чайных ложки Черный перец  — 1 Щепотка Как приготовить «Узбекский Плов» Для начала нужно помыть, почистить и нарезать морковь тонкой соломкой. Нарезать лук полукольцами.                                             ...

  Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек - отличная альтернатива бутербродам. Крабовые палочки вы можете купить в супермаркете. Так, они продаются в любом супермаркете, я часто вижу их в Таврии В.    Крабовые палочки состав которых нам неизвестен, нужно выбирать тщательно. Качественные палочки должны быть белыми внутри, и красными снаружи.  В них должно присутствовать не менее 40 процентов сурими - фарша океанической рыбы.     Палочки должны быть упругими и ровными. В состав крабовых палочек не должно входить много крахмала.  Вообще нужно знать, что крабового мяса в них нет. Их производят из белой нежирной рыбы.    Приготовьте такой рулет и удивите своих родных. Для приготовления рулета из лаваша с начинкой из крабовых палочек потребуется: 2 яйца, сваренных вкрутую; 1 свежий огурец; 200 г крабовых палочек; 1 лаваш; 2 плавленых сырка; пучок зелени; 3 ст. л. майонеза; соль, чёрный молотый перец - по вкусу. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...

  Обычно вегетарианские котлеты используют в качестве основы картофель, так как он хорошо связывается. Но в этом рецепте, как и в моем рецепте с рисом с карри и оладьями из цуккини, в качестве связующего вещества используется крахмалистое зерно. И хорошо, что, как картофель и рис, пшено само по себе мягкое, поэтому оно впитывает весь аромат специй. Я использовала простые овощи, которые были у меня дома - замороженный горох, фасоль и морковь. Не стесняйтесь использовать другие овощи, такие как цукини или свекла. В следующий раз обязательно добавлю свеклу. Свекла придаст ему приятный цвет и ту землистую сладость, которую я так люблю в котлетах. Супер вкусная котлета из пшена Неглубокие обжаренные котлеты из пшена и овощной смеси. Тип рецепта: Закуска Кухня: Индийская Время на подготовку: 30 минут. Время приготовления: 30 минут. Урожайность: 13-15 Ингредиенты: 1/2 стакана пшена 4-5 зеленых бобов 3 столовые ложки зеленого горошка 1 небольшая морковь 1-2 ч.л. пасты из зеленого чили и им...